3 plátky ciabatty opečené do křupavá a pokapané olivovým olejem, obloženy marinovaným hovězím masem Black angus prémiové kvality, cherry rajčaty a rukolou, posypany parmazánem

Nadýchaný italský chléb z péči na dřevo. Připravuje se čerstvě pro každou objednávku 

Obloženy talíř s uzeninami a sýrem pro 2 hosty:
Salame Napoli
Prosciutto Crudo
Bresaola (hovězí prosciutto)
Kozí sýr
Parmigiano Reggiano
Sušená rajčata
Květový med
Vlašské ořechy
Plátky ciabatty

Tenké plátky marinovaného hovězího masa Black angus prémiové kvality, podávájí se s rukolou, cherry rajčaty a parmazánem

Čerstvý sýr burrata podávaný s rukolou, sladkými cherry rajčaty a bazalkovým pestem

ŘÍmský salát, cherry rajčata, kuřecí prsa sous-vide, horké krutony, parmazán

Rukola, polníček, cherry rajčata, zapečený kozí sýr, ořechy, med

Sladká rajčata, mozzarella, pesto

Římský salát, rajče, sýr feta, okurka, cibule červená, olivy

Rukola, polníček, chery rajčata, sušená rajčata, parmská šunka, parmazán

Jemné risotto z lesních hub a farmářských žampionů s kapkou veganské smetany, posypané parmazánem a microgreen

Nadýchané bramborové gnocchi, rajčata San Marzano, mozzarella, česnek, čerstvá bazalka, parmezán

Nadýchané bramborové gnocchi, smetana, žampiony, pancetta (italská slanina), parmezán

Uzená pancetta (italský bůček), žloutek, parmazán

Česnek, chilli papričky, olivový olej, cherry rajčata, petržel, parmazán

Rajčata San Marzano, restovaná zelenina, parmazán

Rajčata San Marzano, červená cibule, česnek, oregano, krevety, slávky bez lastur

Smetana, žampiony, kuřecí prsa, parmazán

Rajčata San Marzano, červená cibule, česnek, hovězí mleté, oregano, čerstvá bazalka, parmezán

Smetana, žampiony, parmazán

Smetana, špenát, jemný sýr ricotta, parmazán

Smetana, čtyři druhy sýrů

Bešamel, šunka od kosti, prosciutto crudo, plátky marinovaného kuřecího prsíčka, sladká paprika, červená cibule, mozzarella 

Rajčatové sugo, rukola, česnekový olej, šťavnaté plátky marinovaného hovězího masa Black Angus prémiové kvality 

Bešamél, sladké hrušky, květový med, vlašské ořechy, mozzarella, parmazán

Rajčatové sugo, bazalkové pesto, cherry rajčata, mini mozzarellky

Rajčatové sugo, plátky bresaoly (italský pršut z hovězí kýty), rukola, mozzarella, parmazán

Rajčatové sugo, slávky bez lastur, krevety

Rajčatové sugo, filet z tuňáka, červená cibule, olivy, mozzarella

Rajčatové sugo, šunka, žampiony, černé olivy, mozzarella

bešamel, pancetta, vaječný žloutek, mozzarella, parmazán

Rajčatové sugo, mozzarella, ančovičky, olivy, oregáno, bazalka

Pomodoro, mozzarella, italská dusená šunka

Rajčatové sugo, pravá parmská šunka, rukola, mozzarella, parmazán

Rajčatové sugo, šunka, ananas, mozzarella

Rajčatové sugo, italský salám, mozzarella

Rajčatové sugo, italský paprikový salám, paprika dle přání, feferonky mozzarella

Bešamel, mozzarella fior di latte, mozzarella di bufala, cheddar, parmesán

Rajčatové sugo, kuřecí maso, kukuřice, mozzarella, parmazán

Rajčatové sugo, mozzarella, mini mozzarellky, čerstvá bazalka

Rajčatové sugo, mozzarella, čerstvá bazalka

Rajčatové sugo, paprika, kukuřice, houby, mozzarella

Rajčatové sugo nebo bešamel, žampiony, mozzarella

bešamel, šunka, červená cibule, mozzarella

Rajčatové sugo, čerstvá bazalka, veganská mozzarella

veganská smetana, žampiony, veganská mozzarella

Rajčatové sugo, sladká paprika a kukuřice, žampiony, veganská mozzarella

Rajčata San Marzano, červená cibule, cherry rajčata, italský parmazán